非油炸方便面生產線廠商如何選擇？實力、質量、售后都要考慮。非油炸方便面生產線因為沒有經過高溫油炸，可以保證產品的天然營養(yǎng)。符合當代食品結構多品種、低脂、功能性、營養(yǎng)保健型的消費心理，市場潛力巨大。

非油炸方便面生產線 干燥設備與傳統生產干燥工藝相比具有以下特點:

1.產品質量大大提高。

與常規(guī)方法加工的產品相比，微波加工的方便面塊狀飽滿，面筋值高，復水性好，色香味俱佳，光滑有彈性，既保持了水面的傳統風味，又保持了面條復水時的風味，耐煮不渾湯，不破壞原有的營養(yǎng)成分。

2.加熱均勻，效率高

常規(guī)方法(如熱空氣、蒸汽等。)通過對流、傳導或輻射的方式將熱量從材料表面?zhèn)鬟f到內部，因此速度較慢，且內外受熱不均勻。而微波加熱是在微波電磁場的作用下，通過材料中的極性分子直接加熱材料內外，因此具有加熱均勻、熱效率高、速度快等優(yōu)點，比常規(guī)加熱方式提高了2 ~ 4倍，進一步提高了面條內外的糊化度。

3、易于控制，易于與傳統方便面加工工藝相匹配。

人機界面和可編程控制器的應用可用于加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程自動控制。由于微波設備的功率和傳輸速度可以無級調節(jié)，在提升、啟動和停止時不存在常規(guī)添加帶來的熱慣性問題，反應速度快，可以實現實時控制，適應不同的工藝要求，大大減少次品或廢品。微波設備的操作、操作和前后接口與傳統方便面加工設備同步。

生產非油炸方便面生產線的廠家很多，所以在采購前需要充分了解，以便選擇更合適的設備，提高產量。以下是業(yè)內資深專家總結的采購經驗:

1.力量

廠家的實力可以反映廠家的生產能力，設備的質量也會有所體現。當廠家有足夠的實力，生產設備所采用的技術、工藝等方面都是比較高科技的，設備的性能也會更加完善。

2.質量

設備的質量影響著用戶未來的生產過程。質量好的設備可以提高生產效率，減少設備維護時間，節(jié)約生產成本。

3.售后服務

售后服務就像設備的增值空間，體現了一個廠家是否有良好的口碑。在使用任何設備時，總會出現各種各樣的問題。有些用戶可以自己解決，有些則需要廠家處理好問題。此時售后服務能否發(fā)揮作用非常重要。

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